Manfaat terong Belanda tidak lepas dari kandungannya, seperti vitamin A yang bagus untuk kesehatan mata. Mengandung vitamin C sebagai peningkat kekebalan tubuh, terong belanda juga mengandung serat yang tinggi yang bagus untuk sembelit dan membuat saluran pencernaan sehat selalu, manfaat yang diberikan hampir sama dengan manfaat tering ungu pada ummnya.
Manfaat terong belanda bagi kesehatan bisa didapatkan dengan cara dijus sebagai minuman segar, tidak dimakan langsung karena rasanya yang asam. Terong muda bisa dimakan sebagai acar, dan dibuat sirup atau topping es krim. dll
Resep membuat jus terong belanda
Bahan-bahannya adalah:
- 100 gram terong Belanda
- 100 gram anggur merah
- 100 gram yogurt
- Susu kental manis, sirup dan madu
- Es serut
Cara membuatnya:
- Ambil semua bahan dan masukkan dalam blender, kemudian haluskan. Tinggalkan beberapa anggur merah sebagai dekorasi pada minuman jus.
- Masukkan dalam gelas sajian. Kemudian gelasnya di hiasi dengan anggur, madu, susu kental manis, atau sirup.
Demikianlah cara membuat jus terong Belanda. Apakah anda tertarik untuk mencobanya. Silahkan saja, karena kami resep ini akan membuat anda ketagihan dan bisa menikmati nikmatnya terong Belanda. Selamat menocoba